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degustazione

Il Toscana Rosso Gran Sigillo di Ruffino nasce in vigneti situati nel cuore della Toscana. L'etichetta di questo vino rappresenta il giglio, il fiore simbolo di Firenze.

E' prodotto esclusivamente con uve Syrah. La fermentazione avviene a temperatura controllata, a contatto con le bucce, con lo scopo di conferire al vino intense note violacee. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox, permettendo così la perfetta armonizzazione delle note aromatiche.

Il Gran Sigillo è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con profumi di ciliegie, arricchiti da piacevoli sentori di ribes e mirtillo. Al palato risulta con una buona struttura e tannini piacevolmente morbidi. Il vino presenta un finale morbido e fresco.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni in umido, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Il Toscana Bianco Fonte Filicaja di Villa da Filicaja nasce nel cuore della Toscana da una cantina con oltre 500 anni di tradizione.

E' prodotto con uve Chardonnay e Trebbiano in proporzione uguale, vendemmiate a mano e pigiate al massimo a 15 minuti dalla coglitura. La fermentazione avviene in assenza di bucce in vasche d'acciaio per circa 15 giorni.

Il Fonte Filicaja è caratterizzato da un colore giallo pagliarino intenso. Al naso si rivela con profumi freschi e piacevoli aromi di ginestra e mela. Al palato si presenta piacevolmente morbido, giustamente acido e sapido.

Perfetto per accompagnare un aperitivo, è ideale, grazie alla sua sapidità, in abbinamento a piatti di pesce importanti.

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