Coonawarra Bin 128 Shiraz 2015 Penfolds

0,75 L
45 €
35   IVA inc.    (46,67 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Speziato
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
James Suckling
2014
92/100
James Suckling
2013
92/100
James Suckling
2012
93/100
nome completo
Coonawarra Bin 128 Shiraz 2015 Penfolds
New
annata
2015
paese
Australia
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Noce moscata, Cannella, Chiodi di garofano, Amarena, Pomodoro, Ciliegia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
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Descrizione

Il Bin 128 Coonawarra Shiraz di Penfolds nasce in vigneti situati nella regione di Coonawarra, nel cuore dell'Australia del Sud.

È prodotto interamente con uve Syrah (Shiraz), raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese, in parte nuove, prima di essere imbottigliato.

Il Bin 128 Coonawarra di Penfolds presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi granata. Al naso si apre con un intenso bouquet speziato di noce moscata, cannella e chiodi di garofano, arricchiti da sentori ben amalgamati di amarena e liquore di ciliegia, su un sottofondo di pomodoro. Al palato risulta compatto e concentrato, con tannini ben integrati, contraddistinto da una buona acidità e persistenza.

Perfetto per accompagnare i secondi a base di carni rosse e la cacciagione, questo vino rosso è ideale in abbinamento con la selvaggina.

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