Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
AIS
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
90/100
nome completo
Biferno Rosso DOC Di Majo Norante 2012
New
annata
2012
origine
Molise
vitigno
Montepulciano 80%, Aglianico 20%
formato
0,75 L
aromi
Prugna, liquirizia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Biferno Rosso Ramitello dell'azienda Di Majo Norante nasce dal vigneto Ramitello in Campomarino, nel cuore del Molise.

È prodotto in prevalenza con uve Montepulciano e con uve Aglianico, raccolte a mano verso la fine di ottobre. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce per circa 1 mese e fermentazione malolattica. Successivamente il vino affina in parte in barriques e in parte in vasche di acciaio, riposando per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Il Ramitello è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con un intenso bouquet, in cui spiccano sentori di prugna, arricchiti da piacevoli note speziate di cuoio e liquirizia. Al palato risulta pieno, piacevolmente morbido e vellutato, con un corpo perfettamente equilibrato.

Perfetto per accompagnare piatti ricchi a base di carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

Origine: Molise

Il Molise è una piccola regione dalla morfologia territoriale assolutamente unica. La viticoltura, praticata sia in collina che in zone montuose, ha origini antiche che si fanno risalire ai Sanniti, anche se furono i Romani ad estentere, in tempi successivi, la coltivazione della vite su territori più vasti.

Paesaggi incontaminati, grandi potenzialità e una tradizione tramandata di padre in figlio: sono questi tre punti di forza della produzione enologica molisana, che è riuscita nel tempo a trovare il suo giusto spazio nel panorama vitivinicolo nazionale, riuscendo ad esprimere appieno la propria identità e tipicità.

Produttore: Di Majo Norante

La Masseria Di Majo Norante nasce nel 1800 a Nord del Gargano in contrada Ramitello, in agro di Campomarino, nel cuore del Molise. Questa cantina è uno dei nomi più significativi del panorama vinicolo del Meridione.

La dedizione alla coltura della vite in regime biologico, l'adozione di tecologie moderne, la passione per la ricerca e la sperimentazione sono i principi fondamentali che guidano l'azienda. I vini Di Majo Norante grazie ai suoi sapori ricchi di personalità delle antiche culture contadine svelano le grandi potenzialità del terroir molisano.

altri suggerimenti
Molise Riserva DOC Don Luigi 2013
Di Majo Norante
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, ragù di carne, formaggi stagionati
38 €
28 €
Sconto
qta'
Molise Riserva DOC Tintilia 2015
Di Majo Norante
0,75 L
Carni bianche, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
18,50 €
13 €
Sconto
qta'
Molise DOC Rosso Riserva Don Luigi 2012
Di Majo Norante
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, ragù di carne, formaggi stagionati
32,01 €
23,05 €

Potrebbero interessarti anche

Barbera d'Alba DOC Prunotto 2016
Marchesi Antinori
0,75 L
Fritture, carni in umido
18 €
12,50 €
Sconto
qta'
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Quando Io V'ero V'era 2015
Carlotto
0,75 L
Risotti, tartufi, carni rosse, formaggi freschi
29,90 €
Sconto
qta'
Malbec Premium 2016
Alta Vista
0,75 L
Carni rosse alla brace, piatti vegetariani
25 €
16,90 €
Sconto
qta'
Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2015
Ambrogio e Giovanni Folonari
Magnum 1,5 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
83 €
60 €
Saint-Estèphe AOC Château Montrose 2ème Grand Cru Classé 2005
Château Montrose
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, formaggi stagionati, selvaggina
305 €
220 €
Sconto
qta'
Barolo DOCG Via Nuova 2014
E. Pira & Figli - Chiara Boschis
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
75 €
70 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.