Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
AIS
2011
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
90/100
nome completo
Biferno DOC Rosso Di Majo Norante 2011
New
annata
2011
origine
Molise
vitigno
Montepulciano 80%, Aglianico 20%
formato
0,75 L
aromi
Prugna, liquirizia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Biferno Rosso Ramitello di Di Majo Norante nasce dal vigneto Ramitello in Campomarino, nel cuore del Molise.

E' prodotto all'80% con uve Montepulciano e al 20% con uve Aglianico, raccolte verso la fine di Ottobre. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce per circa un mese e fermentazione malolattiva. Successivamente il vino affina in parte in barriques e in parte in vasche di acciaio e riposa per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Ramitello è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con un intenso bouquet, in cui spiccano sentori di prugna arricchiti da piacevoli note speziate di cuoio e liquirizia. Al palato risulta pieno, piacevolmente morbido e vellutato, con un corpo perfettamente equilibrato.

Perfetto per accompagnare piatti ricchi a base di carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

Origine: Molise

Il Molise è una piccola regione dalla morfologia territoriale assolutamente unica. La viticoltura, praticata sia in collina che in zone montuose, ha origini antiche che si fanno risalire ai Sanniti, anche se furono i Romani ad estentere, in tempi successivi, la coltivazione della vite su territori più vasti.

Paesaggi incontaminati, grandi potenzialità e una tradizione tramandata di padre in figlio: sono questi tre punti di forza della produzione enologica molisana, che è riuscita nel tempo a trovare il suo giusto spazio nel panorama vitivinicolo nazionale, riuscendo ad esprimere appieno la propria identità e tipicità.

Produttore: Di Majo Norante

La Masseria Di Majo Norante nasce nel 1800 a Nord del Gargano in contrada Ramitello, in agro di Campomarino, nel cuore del Molise. Questa cantina è uno dei nomi più significativi del panorama vinicolo del Meridione.

La dedizione alla coltura della vite in regime biologico, l'adozione di tecologie moderne, la passione per la ricerca e la sperimentazione sono i principi fondamentali che guidano l'azienda. I vini Di Majo Norante grazie ai suoi sapori ricchi di personalità delle antiche culture contadine svelano le grandi potenzialità del terroir molisano.

altri suggerimenti
Biferno Rosso DOC 2013
Di Majo Norante
0,75 L
Carni bianche, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
18 €
11,90 €
Sconto
qta'
Molise Riserva DOC Tintilia 2015
Di Majo Norante
0,75 L
Carni bianche, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
18,50 €
13 €
Sconto
qta'
Molise DOC Aglianico Contado Riserva 2014
Di Majo Norante
0,75 L
Primi piatti, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
18,50 €
13 €
Sconto
qta'

Potrebbero interessarti anche

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOP Le Origini 2010
Bolla
0,75 L
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
50 €
38,50 €
Sconto
qta'
Emilia IGT Lambrusco Solco 2016
Paltrinieri
0,75 L
Affettati e salumi, antipasti, carni rosse
11 €
7,90 €
Saint-Émilion AOC Château Leydet-Valentin Grand Cru 2012
Château Leydet-Valentin
0,75 L
Funghi, carni rosse, pollame nobile, selvaggina
47 €
34 €
Sconto
qta'
Toscana IGT StilNovo Governo all'Uso Toscano 2016
Banfi
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati
13 €
9,50 €
Friuli Colli Orientali DOC Myò Pignolo 2011
Zorzettig
0,75 L
Affettati e salumi, carni rosse, formaggi stagionati
34 €
Sconto
qta'
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2015
Dal Cero
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
21,50 €
16 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.