2011
16,88 €
9,90
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
AIS
2011
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
90/100
nome completo
Biferno DOC Rosso Di Majo Norante 2011
New
denominazione
Biferno DOC
annata
2011
origine
Molise
vitigno
Montepulciano 80%, Aglianico 20%
formato
0,75 L
aromi
Prugna, liquirizia
abbinamenti
Carni bianche, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Biferno Rosso Ramitello di Di Majo Norante nasce dal vigneto Ramitello in Campomarino, nel cuore del Molise.

E' prodotto all'80% con uve Montepulciano e al 20% con uve Aglianico, raccolte verso la fine di Ottobre. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce per circa un mese e fermentazione malolattiva. Successivamente il vino affina in parte in barriques e in parte in vasche di acciaio e riposa per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Ramitello è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con un intenso bouquet, in cui spiccano sentori di prugna arricchiti da piacevoli note speziate di cuoio e liquirizia. Al palato risulta pieno, piacevolmente morbido e vellutato, con un corpo perfettamente equilibrato.

Perfetto per accompagnare piatti ricchi a base di carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

origine: Molise

Il Molise è una piccola regione dalla morfologia territoriale assolutamente unica. La viticoltura, praticata sia in collina che in zone montuose, ha origini antiche che si fanno risalire ai Sanniti, anche se furono i Romani ad estentere, in tempi successivi, la coltivazione della vite su territori più vasti.

Paesaggi incontaminati, grandi potenzialità e una tradizione tramandata di padre in figlio: sono questi tre punti di forza della produzione enologica molisana, che è riuscita nel tempo a trovare il suo giusto spazio nel panorama vitivinicolo nazionale, riuscendo ad esprimere appieno la propria identità e tipicità.

produttore: Di Majo Norante

La Masseria Di Majo Norante nasce nel 1800 a Nord del Gargano in contrada Ramitello, in agro di Campomarino, nel cuore del Molise. Questa cantina è uno dei nomi più significativi del panorama vinicolo del Meridione.

La dedizione alla coltura della vite in regime biologico, l'adozione di tecologie moderne, la passione per la ricerca e la sperimentazione sono i principi fondamentali che guidano l'azienda. I vini Di Majo Norante grazie ai suoi sapori ricchi di personalità delle antiche culture contadine svelano le grandi potenzialità del terroir molisano.

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