Terre Siciliane IGT Bianco Mosso 2017 Joyful

Il Bianco Mosso di Joyful è un vino leggero e dissetante ottenuto da uve bianche autoctone siciliane. La fermentazione avviene naturale, con lieviti indigeni, cui segue rifermentazione in acciaio inox a bassa temperatura in modo da preservare la ricca componente aromatica. Una volta imbottigliato, il vino rimane ad affinare per 3 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Questo vino si caratterizza per un colore giallo intenso con riflessi verdognoli e una leggera effervescenza finissima e costante. L'olfatto è un tripudio di sentori primaverili e mediterranei che richiamano la zagara e le piccole rose bianche. In bocca è leggermente cremoso, succulento e brioso.

Indicato come aperitivo, si presta bene in abbinamento con focacce, pizze, ma anche formaggi freschi e salumi cotti.