nome completo
Terre Siciliane IGT Bianco Mosso Joyful 2016
New
annata
2016
origine
Sicilia
vitigno
Altri Vitigni
formato
0,75 L
aromi
Zagara, piccole rose bianche
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-9 ℃

Degustazione

Il Bianco Mosso di Joyful è un vino leggero e dissetante ottenuto da uve bianche autoctone siciliane. La fermentazione avviene naturale, con lieviti indigeni, cui segue rifermentazione in acciaio inox a bassa tempertura in modo da preservare la ricca componente aromatica. Una volta imbottigliato, il vino rimane ad affinare per 3 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Questo vino si caratterizza per un colore giallo intenso con riflessi verdognoli e una leggera effervescenza finissima e costante. L'olfatto è un tripudio di sentori primaverili e mediterranei che richiamano la zagara e le piccole rose bianche. In bocca è leggermente cremoso, succulento e brioso.

Indicato come aperitivo, si presta bene in abbinamento con foccace, pizze, ma anche formaggi freschi e salumi cotti.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

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