Burgenland Prädikatswein Beerenauslese Cuvée 2015

Kracher
375 ml
42 €
30 IVA inc.    (80 €/L)
Tipo di vino
Passito
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Vegetale
Ideale con
dolci secchi e pasticceria, frutta, formaggi erborinati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 17 ore e 55 minuti per riceverlo entro venerdì 16 novembre.
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2012
93/100
nome completo
Burgenland Prädikatswein Beerenauslese Cuvée Kracher 2015
New
annata
2015
paese
Austria
regione
Burgenland
vitigno
Welschriesling 60%, Chardonnay 40%
affinamento
Acciaio
formato
0,375 L
aromi
Erbe di campo, pesca, litchi
grado alcolico
11 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

L'Eiswein Beerenauslese Cuvée di Alois Kracher nasce in vigneti situati nel comune di Illmitz, sulle dolci colline della Burgenland. Alois Kracher è riconosciuto come uno dei produttori di vini dolci più celebri dell’Austria.

È prodotto con uve Welschriesling e Chardonnay raccolte e selezionate rigorosamente a mano nei mesi invernali ad una temperatura sotto lo zero. La fermentazione avviene lenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sempre in acciaio per 10 mesi, prima di essere immesso in commercio.

L’Eiswein Beerenauslese Cuvée di Kracher presenta un colore giallo dorato brillante. Al naso si apre con sentori di erbe di campo, arricchiti da note fruttate di pesca e litchi. Al palato risulta fresco e armonico, con sfumature di ananas sul finale e un gradevole retrogusto di miele.

Perfetto per accompagnare la crème brûlée e i dolci alla frutta, è ideale in abbinamento con i formaggi erborinati.

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