nome completo
Basilicata IGT Rosato Re Manfredi 2015
New
annata
2015
vitigno
Aglianico 100%
formato
0,75 L
aromi
Melograno, lampone, vaniglia, fragolina di bosco
abbinamenti
Pesce, primi piatti, carni bianche, formaggi freschi
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Rosato di Re Manfredi nasce nelle vigne dell'azienda nel comune di Maschito, in Basilicata.

Questo vino viene prodotto esclusivamente con uve Aglianico del Vulture, vitigno autoctono della provincia di Potenza. Il vino viene lasciato macerare sulle bucce per circa 8 ore per poi subire un saignée della parte più nobile del mosto. Questo, una volta raggiunta la colorazione ricercata, viene tolto dalla bucce e decantato a freddo. Infine segue la fermentazione a basse temperature.

Il Rosato di Re Manfredi è caratterizzato da un colore rosa, vivo e cristallino, che ricorda il corallo. Al naso presenta una notevole complessità, con note dominanti di melograno e lampone, a cui si aggiungono sentori dolci di vaniglia e fragoline di bosco. In bocca risulta fresco, minerale e dotato di buona sapidità, nonostante il leggero residuo zuccherino.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce o carni bianche, è ideale in abbinamento con primi piatti e formaggi freschi.

origine:

Vocazione millenaria quella della Basilicata per la viticoltura e la produzione di vino, con un passato che risale agli antichi tempi degli Enotri e dei Lucani. Una lunga storia che oggi intreccia tradizione, cultura e innovazione, esprimendo tutte le potenzialità di un terroir in grado di regalare grandi eccellenze.

La Basilicata è caratterizzata infatti da una produzione limitata dal punto di vista quantitativo, ma propone spunti molto interessanti sia per quanto riguarda i vitigni locali che per la qualità dei vini prodotti. Le 3 principali zone di produzione di vini in questa regione sono l’area del Vulture, la zona di Matera e l’alta Val d’Agri.

produttore: Re Manfredi

Re Manfredi è una giovane cantina situata nel cuore della zona di produzione dell'Aglianico del Vulture DOC, nei pressi di Venosa (Potenza), una zona particolarmente vocata alla creazione di vini importanti. La filosofia aziendale si basa su una perfetta combinazione tra tradizione e innovazione, nel profondo rispetto per l'ambiente e il territorio.

L'attività della cantina Re Manfredi è focalizzata alla produzione di Aglianico del Vulture di alta qualità. Una missione che punta all'eccellenza, sostenuta dai numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali che i vini di Re Manfredi hanno ottenuto nel corso del tempo.

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