nome completo
Basilicata IGT Bianco Re Manfredi Re Manfredi 2016
New
annata
2016
origine
Basilicata
vitigno
Müller Thurgau 75%, Gewürztraminer 25%
formato
0,75 L
aromi
Mela, frutta gialla matura, salvia, gelsomino
abbinamenti
Pesce, crostacei, formaggi stagionati, sushi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Bianco di Re Manfredi nasce nelle vigne dell'azienda nel comune di Venosa, alle pendici del vulcano Vulture, in Basilicata.

Questo vino viene prodotto in prevalenza con uve Muller Thurgau e con uve Traminer aromatico, raccolte a mano nella prima decade di settembre. Viene lascato macerare sulle bucce per circa un giorno. I mosti, in seguito, vengono fatti fermentare a temperature di 12-14°C. A fine del processo fermentativo, segue l'affinamento sulle fecce fini per circa 2 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Bianco di Re Manfredi è caratterizzato da un colore giallo verdolino, con un'unghiatura dorata. Al naso riporta in primo luogo profumi fruttati, con sentori di mela e frutta gialla matura, a cui si abbinano delicate note di salvia e gelsomino. In bocca propone una decisa mineralità, dovuta al terreno, che si miscela con il leggero residuo zuccherino, creando sapori intriganti ed originali.

Si dimostra perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, ideale anche con formaggi stagionati a pasta morbida. Da provare anche con sushi e sashimi.

origine: Basilicata

Vocazione millenaria quella della Basilicata per la viticoltura e la produzione di vino, con un passato che risale agli antichi tempi degli Enotri e dei Lucani. Una lunga storia che oggi intreccia tradizione, cultura e innovazione, esprimendo tutte le potenzialità di un terroir in grado di regalare grandi eccellenze.

La Basilicata è caratterizzata infatti da una produzione limitata dal punto di vista quantitativo, ma propone spunti molto interessanti sia per quanto riguarda i vitigni locali che per la qualità dei vini prodotti. Le 3 principali zone di produzione di vini in questa regione sono l’area del Vulture, la zona di Matera e l’alta Val d’Agri.

produttore: Re Manfredi

Re Manfredi è una giovane cantina situata nel cuore della zona di produzione dell'Aglianico del Vulture DOC, nei pressi di Venosa (Potenza), una zona particolarmente vocata alla creazione di vini importanti. La filosofia aziendale si basa su una perfetta combinazione tra tradizione e innovazione, nel profondo rispetto per l'ambiente e il territorio.

L'attività della cantina Re Manfredi è focalizzata alla produzione di Aglianico del Vulture di alta qualità. Una missione che punta all'eccellenza, sostenuta dai numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali che i vini di Re Manfredi hanno ottenuto nel corso del tempo.

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