Barolo DOCG 2016 Vite Colte

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina, Tartufo
Origine
Piemonte
Disponibilità
Articolo in approvvigionamento
Acquista ora per riceverlo entro venerdì 18 dicembre.
nome completo
Barolo DOCG 2016 Vite Colte
New
denominazione
Barolo
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Menta, Note terrose, Rosa
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,92 / 5
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Descrizione

Il Barolo di Vite Colte nasce in vigneti altamente vocati della zona classica di produzione della denominazione Barolo.

È ottenuto unicamente da uve Nebbiolo. Il processo di produzione prevede fermentazione tradizionale in rosso con macerazione a contatto sulle bucce e maturazione per 24 mesi in botti di rovere, in cui sviluppa la sua componente tannica e una struttura che rende questo vino in grado di affrontare lunghi periodi di invecchiamento.

Si tinge di un attraente color rosso rubino tendente al granato sottili/fini aromi di ciliegia, petali di rosa, terra e menta al naso Corposo e concentrato, ciliegia e lampone ben amalgamati tra loro, con note minerali e speziate che volgono verso un finale morbido e persistente.

Da accompagnare con piatti elaborati di carne rossa o di cacciagione. Esalta i formaggi stagionati e le pietanze a base di tartufo.

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