Premi e riconoscimenti
James Suckling
2013
93/100
Veronelli
2013
nome completo
Barolo Villero DOCG Sordo 2013
New
annata
2013
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barriques di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, menta, frutta rossa matura, fiori, tabacco
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Barolo Villero di Sordo nasce in vigneti situati nel comune di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo.

È prodotto con uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione a contatto con le bucce dalle 4 alle 7 settimane. Dopo la malolattica il vino matura per 24 mesi in barriques di rovere di Slavonia, dopodiché rimane ad affinare per 4-6 mesi in acciaio e per altri 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Il Barolo Villero di Sordo presenta un colore rosso rubino luminoso. Al naso si apre con un bouquet ricco e intenso, con note di liquirizia, menta e frutta rossa matura, accompagnate da sentori floreali e di tabacco. Al palato risulta caldo e carezzevole, di ottima struttura.

Perfetto per accompagnare gli arrosti, questo Barolo è ideale in abbinamento con tutti i piatti a base di selvaggina.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

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