Barolo DOCG Trentaquattro 2018 Rattalino

Il Barolo Trentaquattro di Rattalino è un Nebbiolo in purezza che prende vita da terreni argillosi e calcarei, con una marcata venatura sabbiosa, che dona al vino una mineralità inconfondibile.

Matura in grandi botti di rovere sloveno per 24 mesi, 12 mesi in vasca di acciaio e a seguire 6 mesi in bottiglia.

Un colore rosso granato intenso lo contraddistingue, mentre al naso emana profumi di rose, viole, rabarbaro, che con gli anni evolvono in piacevoli sentori speziati. La bocca è imponente, equilibrata e con un finale molto persistente.

Un profilo organolettico splendido, il vino più vocato per accompagnare nobili portate a base di carne di manzo, meglio se alla brace. Da provare con una polenta al tartufo.