Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2015 Fontanafredda

0,75 L
39,90 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Speziato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
James Suckling
2014
92/100
Wine Enthusiast
2014
91/100
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2014
91/100
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2013
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2013
90/100
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2013
92/100
James Suckling
2013
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2013
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2011
93/100
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2011
93/100
Jancis Robinson
2011
16/20
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2010
Wine Enthusiast
2010
92/100
Antonio Galloni
2010
90/100
Luca Gardini
2009
91/100
nome completo
Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2015 Fontanafredda
New
denominazione
Barolo
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barrique di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Rosa secca, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

Il Barolo Serralunga d’Alba di Fontanafredda nasce nell’omonimo comune piemontese, in provincia di Cuneo.

È ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate a mano durante le prime due decadi di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 30-31°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina per 24 mesi in barrique di rovere di Allier e in bottiglia, per un periodo non inferiore ai 12 mesi.

Il Barolo Serralunga d’Alba di Fontanafredda presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Si apre al naso con un profumo speziato di vaniglia, arricchito da sentori di rosa appassita e sottobosco. Al palato risulta pieno, vellutato e asciutto, con un finale armonico e persistente.

Perfetto in abbinamento a piatti a base di carni rosse e formaggi di media e lunga stagionatura, è ideale come vino da meditazione.

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