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2016
90/100
Wine Enthusiast
2016
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James Suckling
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2014
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Veronelli
2013
Jancis Robinson
2013
17/20
Wine Enthusiast
2011
94/100
nome completo
Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2016 Sordo
New
denominazione
Barolo
annata
2016
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Acciaio, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, Menta, Frutta rossa matura, Resina, Spezie dolci
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2016 Sordo

0,75 ℓ
90
93
Promozione
43,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  57,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 50 € 
Prezzo più basso: 43,10 € 
Solo 3 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Selvaggina, Arrosti
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità
Acquista entro 2 ore e 50 minuti per riceverlo entro giovedì 21 marzo.

Descrizione

Il Barolo Rocche di Castiglione di Sordo nasce in vigneti situati nel comune di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo.

È prodotto con uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione di 4-6 settimane a contatto con le bucce a seconda dell'annata. Successivamente il vino matura per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e affina in acciaio, per 4-6 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Il Barolo Rocche di Castiglione di Sordo presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouqet ampio e persistente, con sentori di liquirizia, menta e frutta rossa matura, che lasciano spazio con il tempo a richiami di resina e spezie dolci. Al palato risulta pieno e ben strutturato, con un perfetto equilibrio tra acidità e tannicità.

Ottimo con gli arrosti, questo vino è ideale per accompagnare tutti i piatti a base di selvaggina.

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