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Barolo Ravera DOCG 2013 Elvio Cogno

0,75 L
75 €
49,90   IVA inc.    (66,53 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni rosse, Carni in umido, Selvaggina, Arrosti, Formaggi stagionati
Origine
Piemonte
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
AIS
2013
James Suckling
2013
97/100
Luca Gardini
2013
97/99
premi delle altre annate
Wine Spectator
2014
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2012
92/100
Bibenda
2012
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
95/100
Espresso
2009
Wine Spectator
2009
93/100
Bibenda
2009
Veronelli
2008
Robert Parker Wine Advocate
2007
93/100
nome completo
Barolo Ravera DOCG 2013 Elvio Cogno
New
denominazione
Barolo
annata
2013
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Rosa, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
4,78 / 5
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Descrizione

Il Barolo Ravera di Elvio Cogno nasce in vigneti situati nel terroir della Ravera, nel comune di Novello.

E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte a mano durante il mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 30 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 24 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Ravera è caratterizzato da un colore rosso granato intenso. Al naso si apre con un elegante bouquet di rosa canina, arricchito da piacevoli note speziate di menta, caffè e liquirizia. Al palato risulta pieno, rotondo, di grande struttura e con un ottimo equilibrio.

Perfetto per accompagnare carni rosse, umidi e arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

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