2012
42 €
30
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
AIS
2009
Espresso
2009
Veronelli
2009
Wine Spectator
2008
89/100
nome completo
Barolo DOCG Prunotto Marchesi Antinori 2012
New
denominazione
Barolo DOCG
annata
2012
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botti di rovere francese, barriques
formato
0,75 L
aromi
Viola, sottobosco
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
ANTINORIBAROLOPRUNOTTO2012

degustazione

Il BaroloPrunotto dei Marchesi Antinori nasce nell'omonima tenuta, situata ad Alba, in Piemonte, su una morbida pianura circondata dai vigneti delle Langhe e del Roero.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, lasciate macerare per 15 giorni a una temperatura massima di 30°C. In seguito alla fermentazione malolattica, il vino è posto in botti di rovere francese e, in minor parte, in barriques di secondo passaggio per 24 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino viene affinato per 12 mesi nelle cantine di Prunotto.

Questo Barolo presenta un colore rosso granato. Al naso risulta ampio e complesso, con sentori di viola e sfumature di sottobosco. Il gusto è pieno e vellutato, molto bene equilibrato. Nel complesso è un vino di grande struttura e corposità.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, questo vino è ideale in abbinamento a portate a base di carni rosse, arrosti e selvaggina.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono i principi che hanno guidato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei più apprezzati produttori vini, in Italia e nel mondo. Le tenute Antinori, infatti, sono dislocate in diverse regioni italiane e all’estero, in zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di valorizzare nuovi territori ad alto potenziale vitivinicolo.

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