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Premi e riconoscimenti
James Suckling
2013
94/100
Wine Spectator
2012
90/100
nome completo
Barolo DOCG Monfalletto Cordero di Montezemolo 2013
New
annata
2013
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Legno francese e di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Fiori rossi, tabacco, cacao, ciliegia sotto spirito, lampone
abbinamenti
Tartufi, selvaggina
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Barolo Monfalletto di Cordero di Montezemolo nasce all'interno di vigneti Monfalletto, nel comune di La Morra, in provincia di Cuneo.

È prodotto con uve di varietà Nebbiolo in purezza, vendemmiate a perfetta matruazione tra la fine di settembre e quella di ottobre. La vinificazione avviene separata, vigneto per vigneto, con macerazione di 4-5 giorni e fermentazione per 10-12 giorni a temperatura controllata. Dopo la malolattica i diversi lotti affinano in vari tipi di legno francese e di Slavonia tra i 18 e i 24 mesi, cui segue assemblaggio e imbottigliamento con un ulteriore sosta in vetro per 12 mesi prima della sua commercializzazione.

Il Barolo Monfalletto di Cordero di Montezemolo si ammanta di un bel colore granato intenso. Presenta all'olfatto evidenti note floreali che si accompagnano a sentori di tabacco, cacao, ciliegia sotto spirito e lampone. Vino di grande ricchezza gustativa, si rivela particolarmente corposo ed elegante.

Affianca bene piatti al tartufo e la selvaggina.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo, con la sua tenuta Monfalletto, ha oltre sei secoli di storia, appartenuta alla nobile famiglia Falletti ed ora di proprietà di Giovanni Cordero di Montezemolo e della sua famiglia. La cantina è situata nel favoloso terroir delle Langhe, al centro delle terre del Barolo, noto per la produzione dei vini che hanno reso il Piemonte famoso in tutto il mondo.

Una continua ricerca e sperimentazione di moderne tecniche di vinificazione, il rispetto per l'ambiente e la biodiversità del territorio, sono i valori che guidano costantemente questa realtà. I vini Cordero di Montezemolo nel corso degli anni sono stati esportati ed apprezzati in tutto il mondo, rappresentando perfettamente la realtà della zona del barolo.

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