Barolo Massara DOCG 2015 Castello di Verduno

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Risotti, Funghi, Carni in umido, Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
AIS
2015
Bibenda
2015
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
Wine Spectator
2012
92/100
Wine Enthusiast
2012
94/100
Wine Enthusiast
2011
95/100
nome completo
Barolo Massara DOCG 2015 Castello di Verduno
New
denominazione
Barolo
annata
2015
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Confettura, Pepe, Timo, Geranio, Violetta, Frutta sotto spirito
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,76 / 5
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Descrizione

Il Barolo Massara di Castello di Verduno nasce in vigneti situati nel comune di Verduno, in provincia di Cuneo.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, vendemmiate e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in tini di legno, con macerazione di 35 giorni a contatto con le bucce. Successivamente il vino matura per 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e poi per 2 mesi in vasche di acciaio, cui fa seguito un periodo di affinamento in bottiglia della durata di 21 mesi.

È caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si rivela ampio e balsamico, con note fruttate di confettura e ciliegia sotto spirito che ben si amalgamano a sentori di pepe, di timo, geranio e violetta. In bocca risulta fresco e corposo, con tannini soffici e un finale gradevolmente lungo ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare risotti ai funghi, carni in umido e arrosto, è ideale in abbinamento alla selvaggina e ai formaggi stagionati.

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