Barolo DOCG Ludo 2016 Poderi Luigi Einaudi

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
AIS
2015
Veronelli
2015
Robert Parker Wine Advocate
2015
92/100
Bibenda
2015
James Suckling
2015
91/100
Wine Enthusiast
2015
92/100
Wine Spectator
2014
91/100
nome completo
Barolo DOCG Ludo 2016 Poderi Luigi Einaudi
New
denominazione
Barolo
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Goudron, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Descrizione

Il Barolo Ludo è un vino di grande spessore che riflette le sottozone di provenienza delle uve da cui è composto: Bussia per potenza, Cannubi per eleganza, Terlo per equilibrio complessivo.

Nebbiolo in purezza, fermenta in acciaio e cemento a temperatura controllata, con successiva macerazione di 22-25 giorni. A malolattica completata segue un lungo periodo di maturazione in legno di rovere per terminare con un ulteriore affinamento in bottiglia.

Illumina il calice con un colore rosso granato brillante. All'olfatto presenta un accattivante bouquet di frutta a bacca rossa e spezie. Il palato è sinergico e strutturato, con una trama piena e vellutata che accresce il suo finale ricco di rimandi al goudron e all'anice stellato.

Vino ideale per carni rosse arrosto e di selvaggina, si sposa egregiamente con formaggi di medio-lunga stagionatura.

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