Barolo DOCG 2015 Domenico Clerico

0,75 L
49,90 €
38   IVA inc.    (50,67 €/L)
Da scontare
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72,20 €  IVA inc.
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Ragù di carne, Primi piatti, Selvaggina
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 21 ore e 53 minuti per riceverlo entro lunedì 28 ottobre.
premi e riconoscimenti
Robert Parker Wine Advocate
2015
94/100
James Suckling
2015
93/100
premi delle altre annate
AIS
2014
Veronelli
2014
Robert Parker Wine Advocate
2014
93/100
James Suckling
2014
92/100
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
Wine Spectator
2013
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
93/100
nome completo
Barolo DOCG 2015 Domenico Clerico
New
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Marasca, Viola appassita, Rosa
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
4,80 / 5
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Descrizione

Il Barolo di Domenico Clerico proviene da un assemblaggio dei Cru situati nei dintorni di Monforte d’Alba.

In media, le viti di Nebbiolo impiegate presentano un’età di 45 – 50 anni. A seguito della vendemmia e della fermentazione, le varie parcelle affinano per 16 mesi in barrique e vengono assemblate. Il vino ottenuto prosegue il suo percorso di affinamento all’interno di botti grandi di legno, nelle quali rimane per 16 mesi. Un ultimo anno di maturazione in bottiglia rende il Barolo pronto per la commercializzazione.

Alla vista si presenta rosso rubino, che vira verso la tonalità granato. Il profumo ricorda il lampone e la marasca, la viola appassita e i petali di rosa. In bocca avvolge in palato con la finezza del tannino e la consistenza della sua struttura. Persiste in un ricordo di frutti di bosco.

Da abbinare con un piatto di pappardelle al ragù di selvaggina.

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