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Barolo DOCG Dagromis 2016 Gaja

0,75 L
90 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti
Origine
Piemonte
Disponibilità
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nome completo
Barolo DOCG Dagromis 2016 Gaja
New
denominazione
Barolo
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barrique, Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,74 / 5
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Descrizione

Il Barolo Dagromis è un'etichetta della storica cantina Gaja che prende il nome dalla famiglia dei Gromis, che deteneva il possesso di un pregiato vigneto nel comune di La Morra intorno al XIX secolo. La famiglia Gaja oggi integra le uve con quelle raccolte nel cru di Serralunga d'Alba, esprimendo lo straordinario connubio dei due terroir.

Nebbiolo in purezza, è il risultato di una vinificazione tradizionale condotta in contenitori di acciaio. Il processo si conclude con un affinamento di 12 mesi in barrique seguito da altri 18 mesi in botte grande di rovere.

Vino dal colore rosso rubino intenso, sprigiona ricchi profumi di frutta a bacca rossa e di fiori rossi. In bocca si riconosce subito la sua solida struttura, il suo equilibrio e la sua morbidezza.

Meraviglioso in compagnia di primi piatti importanti e zuppe, scorta egregiamente secondi di carne alla griglia e formaggi di media stagionatura.

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