Barolo Cerequio DOCG 2015

0,75 L
85 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, formaggi stagionati
Disponibilità
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
AIS
2013
Veronelli
2013
Wine Spectator
2013
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
92/100
Bibenda
2013
James Suckling
2013
93/100
Veronelli
2012
Wine Spectator
2012
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2012
92/100
Bibenda
2012
James Suckling
2012
94/100
Wine Enthusiast
2011
94/100
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
Wine Enthusiast
2010
93/100
nome completo
Barolo Cerequio DOCG Michele Chiarlo 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, ciliegia, viola, vaniglia, liquirizia
grado alcolico
14 %
temperatura
17-18 ℃
Media Voti
4,72 / 5
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Descrizione

Il Barolo Cerequio della tenuta Michele Chiarlo nasce in vigneti situati nel comune di La Morra, in provincia di Cuneo. Prodotto all'interno di uno dei grandi Cru storici della denominazione, Cerequio, questa etichetta rappresenta uno dei vini simbolo di questa prestigiosa azienda piemontese.

È realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in tini di rovere ad una temperatura controllata di 27-30°C, per 15 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere di media capacità per 24 mesi e per ulteriori 15-16 mesi in bottiglia.

Il Barolo Cerequio di Michele Chiarlo presenta un colore rosso granato, che acquisisce lievi riflessi aranciati con l'invecchiamento. Al naso esprime intensi profumi di frutta rossa, tra cui spicca la ciliegia, arricchiti da note di viola, vaniglia e liquirizia. Al palato risulta balsamico ed elegante, contraddistinto da un'ottima persistenza.

Perfetto per accompagnare i piatti a base di carne rossa, questo pregiato vino rosso è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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