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Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2011
92/100
Wine Enthusiast
2010
93/100
James Suckling
2012
95/100
James Suckling
2011
91/100
James Suckling
2010
94/100
Veronelli
2012
Wine Spectator
2011
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Robert Parker Wine Advocate
2012
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
93/100
nome completo
Barolo DOCG Cannubi Michele Chiarlo 2013
New
annata
2013
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Mora, liquirizia, cannella, tabacco
abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Barolo Canunubi di Michele Chiarlo nasce in vigneti situati nel comune di La Morra, in provincia di Cuneo.

È ottenuto interamente da uve Nebbiolo, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in grandi tini di rovere ad una temperatura controllata di 27-30°C, per 15 giorni. Successivamente il vino affina per 24 mesi in botti di rovere e per altri 15-16 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Barolo Cannubi di Michele Chiarlo presenta un colore rosso granato denso e luminoso. Al naso si apre con raffinati sentori di mora e liquirizia nera, arricchiti da note di cannella e tabacco. In bocca si dimostra elegante e aristocratico, di ottima struttura.

Perfetto per accompagnare le carni rosse e la selvaggina, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

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