Barolo Cannubi DOCG 2010 L'Astemia Pentita

0,75 L
100 €
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- +
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, Selvaggina, Carni rosse, Tartufo
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
James Suckling
2010
93/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2015
90/99
James Suckling
2015
92/100
Decanter
2015
92/100
James Suckling
2014
91/100
Decanter
2014
92/100
Luca Maroni
2013
90/99
Decanter
2013
90/100
nome completo
Barolo Cannubi DOCG 2010 L'Astemia Pentita
New
annata
2010
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Frutta nera matura, Spezie, Vaniglia, Fiori secchi
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

Il Barolo Cannubi dell'azienda L'Astemia nasce in vigneti situati all'interno di uno dei Cru più pregiati della celebre zona di produzione Barolo DOCG.

È prodotto interamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per 30-35 giorni. Successivamente il vino affina per 36 mesi in botte grande, prima di essere imbottigliato.

Il Barolo Cannubi è caratterizzato da un colore rosso rubino scarico, con riflessi granati. Al naso si apre con avvolgenti note di frutta nera matura, accompagnate da sentori di spezie, fiori essiccati e vaniglia. In bocca si dimostra asciutto, fresco e giustamente tannico, chiudendo nel finale con una piacevole nota minerale e agrumata.

Perfetto per accompagnare le carni rosse e la selvaggina, questo vino è ideale in abbinamento a tartufi e formaggi stagionati.

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