Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2008
Tre bicchieri
Veronelli
2007
Veronelli
2006
Wine Spectator
2007
93/100
Wine Spectator
2006
95/100
Bibenda
2010
nome completo
Barolo DOCG Bussia Soprana Vigna Mondoca Oddero Riserva 2009
New
annata
Riserva 2009
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Note balsamiche, macchia mediterranea, rosa essiccata, goudron
abbinamenti
Selvaggina, arrosti, antipasti
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Barolo Bussia Soprana Vigna Mondoca Riserva di Oddero nasce in vigneti situati nel comune cuneese di Monforte d’Alba, in Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate accuratamente a mano nella prima decade di ottobre. Dopo una pigiatura molto soffice, il mosto fermenta, con macerazione di circa 30 giorni, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-29°C. Dopo la malolattica, il vino affina per 36 mesi in botti di rovere, cui segue un ulteriore affinamento 2 anni in bottiglia.

Questo Barolo di Oddero è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con lievi riflessi granati. Al naso si apre con suadenti note di piccoli frutti rossi e balsamiche, arricchite da eleganti sentori di macchia mediterranea, rosa essiccata che evolvono durante l’invecchiamento verso il goudron. Al palato risulta equilibrato e potente, con tannini fini che accompagnano verso un finale lungo e complesso.

Perfetto per accompagnare la selvaggina e il brasato, questo vino rosso è ideale in abbinamento con antipasti e piatti tipici della cucina piemontese. Ottimo come vino da meditazione.

origine:

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Oddero

Il Poderi e Cantine Oddero nasce alla fine del XVIII secolo a Santa Maria di La Morra, sulle colline delle Langhe, nelle zone del Barolo e del Barbaresco. Oddero è uno storico marchio tra i produttori del Barolo, una cantina di proprietà familiare che ha mantenuto sempre intatti i propri valori ed il proprio stile per generazioni.

Le moderne tecniche produttive, l'esperienza e la determinazione nella produzione dei propri vini sono i valori che guidano l'azienda. I vini Oddero grazie all'eleganza ed alla finezza sono la perfetta espressione del territorio piemontese.

altri suggerimenti
Barolo
2013
Oddero
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
50€
35€
Barolo Villero
2012
Oddero
Selvaggina, arrosti, antipasti
75€
52€
Barbaresco Gallina
2013
Oddero
Antipasti, carni rosse, formaggi stagionati
52,66€
37,92€

Potrebbero interessarti anche

Barolo Cannubi
2012
Poderi Luigi Einaudi
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
65€
49€
Barolo Cannubi
2012
Michele Chiarlo
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
85€
62€
Barolo Tebavio
2011
Tenuta L'Illuminata
Antipasti, risotti, carni rosse alla brace
45€
35€
Barolo Lazzarito
2007
Casa E. di Mirafiore
Carni rosse, formaggi stagionati
75€
68,50€
Barolo
2012
Borgogno
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
50€
39€
Barolo Liste
2011
Borgogno
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
80€
59€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.