Barolo DOCG Bricco Fiasco 2014 Azelia

Questo Barolo di Azelia si origina nel vigneto di Bricco Fiasco, posto sulla sommità della ripida collina di Castiglione Falletto, cru storico della denominazione.

Ottenuto da sole uve Nebbiolo, è il risultato di una vinificazione in rosso con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio verticali, che si completa con un affinamento di 24 mesi in barrique.

Vino dal colore rosso rubino con riflessi granata, sprigiona al naso un profumo intenso e floreale, che rivela in un secondo tempo un'anima di frutta rossa matura. In bocca è caldo e avvolgente, con tannini ben maturi e una ricchezza nel gusto, tipica di questa zona del Barolo.

Ottimo in compagnia di carni rosse e selvaggina, è l'abbinamento perfetto di formaggi a medio-lunga stagionatura.