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Barolo DOCG Bricat 2012

0,75 L
60 €
39,90 IVA inc.    (53,20 €/L)
Sconto
34%
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni in umido, arrosti, tartufi, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 22 agosto.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
Wine Spectator
2013
92/100
Bibenda
2012
nome completo
Barolo DOCG Bricat Giovanni Manzone 2012
New
annata
2012
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
More, mirtillo, frutta secca
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Barolo Bricat di Manzone Giovanni nasce nei vigneti Bricat, Gramolere, Monforte d'Alba e Langhe.

E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte a mano tra la prima e la seconda decade di Ottobre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28-31°C per circa 15 giorni, successivamente il vino affina in barriques per 24 mesi, prima d'essere imbottigliato.

Il Bricat è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet ampio, vigoroso e persistente, con piacevoli sentori di more e mirtilli, arricchiti da piacevoli note di nocciole e cioccolato. Al palato risulta complesso ed elegante, con tannini che avvolgono il palato.

Perfetto per accompagnare brasati ed arrosti di carne rossa, è ideale in abbinamento a cibi tartufati e formaggi stagionati.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Giovanni Manzone

La cantina Giovanni Manzone nasce nel 1925 a Monforte d'Alba, in Piemonte. La filosofia aziendale è basata sull'alta qualità e una produzione limitata, vinificando solo uve provenienti da vigneti di proprietà. Una buona altitudine, l'estrema pendenza delle vigne e lo splendito terroir favoriscono una bassa produzione di uva e la produzione di vini accessibili sin da giovani, ma dalla grande longevità.

Giovanni Manzone segue i principi di una viticoltura naturale, sana e non invasiva; non vengono utilizzati insetticidi e fertilizzanti e l'erba che naturalmente cresce intorno alle vigne viene tagliata e lasciata a terra per formare humus. I vini qui prodotti non sono chiarificati né filtrati e ogni bottiglia rispecchia le peculiarità del territorio in cui viene prodotta.

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