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29
nome completo
Barolo DOCG Chinato Il Diavolo sulle Colline Vite Colte
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denominazione
Barolo DOCG
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
formato
0,75 L
aromi
Spezie, erbe aromatiche
abbinamenti
Affettati e salumi, carni in umido, carni rosse alla brace, tartufi
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata
codice prodotto
TERREDAVINOBAROLOCHINATO

degustazione

Il Barolo Chinato Il Diavolo sulle Colline dell'Azienda Terredavino nasce nella rinomata zona di produzione del Barolo, in Piemonte.

È prodotto interamente da uve Barolo, uvaggio che conferisce eleganza e carattere al vino. La macerazione avviene per circa 20 giorni ad una temperatura controllata di massimo 30 °C. Successivamente il vino affina in botti di rovere per minimo 2 anni prima di essere imbottigliato.

Il Barolo Chinato dell'Azienda Terredavino viene prodotto con l'aggiunta di un'infuso naturale di corteccia di China Calissaja, di radice di Rabarbaro e altre erbe aromatiche. È caratterizzato da un colore rosso granata intenso. Al naso si apre con raffinati sentori di spezie ed erbe aromatiche. Il suo profumo risulta piacevolmente ampio, complesso ed etereo. Al palato è rotondo e vellutato, regalando un retrogusto piacevolmente amarognolo.

Perfetto da servire con affettati e salumi, questo vino rosso aromatizzato è ideale con carni rosse cotte alla brace e con ricette a base di tartufo. Si sposa perfettamente con carni in umido e polenta.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Vite Colte

L'Azienda Vite Colte nasce nel pittoresco ed unico territorio delle Langhe: una delle più conosciute zone viticole del mondo. Una cantina circondata da suggestivi vigneti, un'azienda che è baricentro di una realtà produttiva che teme pochi confronti: oltre 5.000 ettari di vigneto, coltivati da più di 2.500 piccoli viticoltori. Una base importante che consente una produzione di qualità con punte di eccellenza.

Vite Colte offre un ampia gamma di prodotti, da quelli popolari in tutto al mondo a quelli destinati ad una nicchia di persone, ma con una sola filosofia: solo vini del Piemonte, solo vini DOC e DOCG. La sede è la Cantina di Barolo, simbolo di un'impresa all'avanguardia che investe nel futuro, che esprime la passione per un lavoro antico ma che è in costante evoluzione.

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