Barolo Chinato

500 ml
40 €
27,90 IVA inc.    (55,80 €/L)
Tipo di vino
Fortificato
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
Bibenda
sa
nome completo
Barolo Chinato Cocchi
New
paese
Italia
regione
Piemonte
formato
0,5 L
aromi
Arancia, ciliegia, rabarbaro, spezie
grado alcolico
16,5 %
temperatura
18 ℃
Media Voti
4,58/5
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Descrizione

Il Barolo Chinato di Giulio Cocchi viene prodotto in provincia di Asti, a partire da vino Barolo DOCG aromatizzato con china calisaia, rabarbaro, genziana e cardamomo, che cedono le proprietà aromatiche al prodotto in seguito ad una lenta macerazione condotta a temperatura ambiente.

Di colore rosso bruno, si apre al naso con un bouquet ricco e profondo, con aromi di arancia e di ciliegia, seguiti da fresche note di rabarbaro e altre spezie, in perfetta armonia. Al palato risulta fresco ed equilibrato, di gradevole persistenza aromatica.

Elegante fine pasto, questo Barolo Chinato si sposa egregiamente in abbinamento al cioccolato.

Origine: Piemonte

piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Cocchi

La Cocchi di Cocconato d’Asti è un’azienda specializzata nella produzione di vini aromatizzati, specialmente aperitivi e vermouth, che si rivelano particolarmente indicati per la preparazione di cocktail, o polibibite, nome con cui furono ribattezzati dai futuristi italiani.

Giulio Cocchi, fondatore e ideatore delle ricette originali con cui vengono elaborati tutti i prodotti della casa subì le influenze futuriste - come testimonia il galletto presente sull’etichetta del suo Aperitivo Americano - che lo spinsero ad una reinterpretazione creativa delle ricette classiche e delle modalità di servizio.

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