Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2007
Due bicchieri nero
AIS
2007
Espresso
2007
Veronelli
2007
Wine Spectator
2007
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2006
94/100
nome completo
Barolo DOCG Gramolere Giovanni Manzone 2011
New
annata
2011
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Ciliegie, lamponi
abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Barolo Gramolere di Manzone Giovanni nasce nei vigneti Gramolere, Monforte d'Alba e Langhe.

E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte verso la prima e la seconda decade di Ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 28°C per 15 giorni, successivamente il vino affina in barriques per 24 mesi, prima d'essere imbottigliato.

Il Gramolere è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con intensi ed armonici sentori fruttati di ciliegie e lamponi. Al palato risulta piacevolmente caldo e morbido, con ottimo equilibrio tannico e buona sapidità. Il vino presenta un finale speziato e balsamico.

Perfetto per accompagnare arrosti di carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Giovanni Manzone

La cantina Giovanni Manzone nasce nel 1925 a Monforte d'Alba, in Piemonte. La filosofia aziendale è basata sull'alta qualità e una produzione limitata, vinificando solo uve provenienti da vigneti di proprietà. Una buona altitudine, l'estrema pendenza delle vigne e lo splendito terroir favoriscono una bassa produzione di uva e la produzione di vini accessibili sin da giovani, ma dalla grande longevità.

Giovanni Manzone segue i principi di una viticoltura naturale, sana e non invasiva; non vengono utilizzati insetticidi e fertilizzanti e l'erba che naturalmente cresce intorno alle vigne viene tagliata e lasciata a terra per formare humus. I vini qui prodotti non sono chiarificati né filtrati e ogni bottiglia rispecchia le peculiarità del territorio in cui viene prodotta.

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