2009
82,39 €
52,50
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri nero
AIS
2009
Espresso
2009
Veronelli
2009
Wine Spectator
2009
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2008
96/100
nome completo
Barolo DOCG Bricco delle Viole Vajra 2009
New
denominazione
Barolo DOCG
annata
2009
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Ciliegie, bacche scure
abbinamenti
Carni rosse, ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Barolo Bricco delle Viole di Vajra nasce nell'omonimo vigneto Bricco delle Viole, situato nel comune di Barolo.

E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo. La fermentazione avviene sulle bucce a temperatura controllata per circa 30-40 giorni, successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 42-48 mesi, prima d'essere imbottigliato.

Il Bricco delle Viole è caratterizzato da un colore rubino brillante. Al naso si apre con sentori di ciliegie, nocciole e bacche scure, arricchiti da piacevoli aromi di violetta e rosa. Al palato risulta con tannini nobili e setosi, con un lungo finale di spezie fresche e delicate.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Vajra

L'azienda agricola Vajra è situata nel comune di Barolo, in provincia di Cuneo, e produce vini in modo completamente artigianale, con grande entusiasmo e amore per il territorio. I valori su cui si basa ogni attività dell'azienda sono la cura dei dettagli, la creatività e un grande rispetto per la tradizione.

I vini che nascono in questa cantina sono eleganti, complessi e delicati. In ogni bicchiere si ritrovano una grande personalità e un'identità riconoscibile, che rispecchiano appieno le caratteristiche della terra in cui nascono.

altri suggerimenti
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Langhe Nebbiolo

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