2008
Giovanni Manzone
42,70 €
38,55 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2007
AIS2007
Espresso2007
Wine Spectator2007
93/100
Robert Parker Wine Advocate2007
94/100
nome completo
Barolo DOCG Bricat Giovanni Manzone 2008
New
denominazione
Barolo DOCG
annata
2008
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barriques
formato
0.75 L
aromi
More, mirtillo, frutta secca
abbinamenti
Carni in umido, arrosti, tartufi, formaggi stagionati
grado alcolico
14.5%
temperatura
18 - 20℃
codice prodotto
MANZONEBRICAT2008

degustazione

Il Barolo Bricat di Manzone Giovanni nasce nei vigneti Bricat, Gramolere, Monforte d'Alba e Langhe.

E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte a mano tra la prima e la seconda decade di Ottobre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28-31°C per circa 15 giorni, successivamente il vino affina in barriques per 24 mesi, prima d'essere imbottigliato.

Il Bricat è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet ampio, vigoroso e persistente, con piacevoli sentori di more e mirtilli, arricchiti da piacevoli note di nocciole e cioccolato. Al palato risulta complesso ed elegante, con tannini che avvolgono il palato.

Perfetto per accompagnare brasati ed arrosti di carne rossa, è ideale in abbinamento a cibi tartufati e formaggi stagionati.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Giovanni Manzone

La cantina Giovanni Manzone nasce nel 1925 a Monforte d'Alba, in Piemonte. La filosofia aziendale è basata sull'alta qualità e una produzione limitata, vinificando solo uve provenienti da vigneti di proprietà. Una buona altitudine, l'estrema pendenza delle vigne e lo splendito terroir favoriscono una bassa produzione di uva e la produzione di vini accessibili sin da giovani, ma dalla grande longevità.

Giovanni Manzone segue i principi di una viticoltura naturale, sana e non invasiva; non vengono utilizzati insetticidi e fertilizzanti e l'erba che naturalmente cresce intorno alle vigne viene tagliata e lasciata a terra per formare humus. I vini qui prodotti non sono chiarificati né filtrati e ogni bottiglia rispecchia le peculiarità del territorio in cui viene prodotta.

altri suggerimenti

4 prodotti di Giovanni Manzone - vedi tutti

Barolo Bricat

2011
Giovanni Manzone
Carni in umido, arrosti, tartufi, formaggi stagionati
44,90€
39,25€
Aggiungi

Barolo Gramolere Riserva

Riserva 2006
Giovanni Manzone
Tartufi, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
64,55€
Aggiungi

Barolo Gramolere Riserva

Riserva 2007
Giovanni Manzone
Tartufi, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
71€
67,13€
Aggiungi

Potrebbero interessarti anche

Barolo Riva del Bric

2012
Paolo Conterno
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
42€
33,50€
Aggiungi

Barolo Tebavio

2007
Tenuta L'Illuminata
Antipasti, risotti, carni rosse alla brace
41€
31,10€
Aggiungi

Barolo Paesi Tuoi

2012
Vite Colte
Funghi, formaggi stagionati, pollame nobile, carni in umido
30,50€
24,50€
Aggiungi
Ragù di carne, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
69,90€
59,50€
Aggiungi

Barolo Classico

2012
Oddero
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
44€
30,60€
Aggiungi

Barolo Prunotto Bussia

2010
Marchesi Antinori
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
62€
50,90€
Aggiungi
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.