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nome completo
Barolo DOCG Lazzarito Casa E. di Mirafiore 2007
New
annata
2007
origine
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Prugne, tabacco, spezie
abbinamenti
Carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Barolo Lazzarito di Casa E. di Mirafiore nasce nei vigneti situati a Lazzarito, in uno dei cru più importanti del comune di Serralunga d'Alba.

E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, le quali subiscono una diraspatura e pigiatura con frequenti rimontaggi giornalieri, per ottimizzare l’estrazione dei tannini e del colore. La fermentazione avviene in contenitori di cemento alla temperatura controllata di 20°C. Successivamente il vino affina in barriques di rovere per circa 2 anni e per un ulteriore periodo in bottiglia.

Il Lazzarito è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granati. Al naso si apre con ricchi profumi di prugne mature, arricchiti da piacevoli note speziate di tabacco, menta e cannella. Al palato risulta con una trama di tannini molto fitta e densa che dona al vino una sensazione di piacevole morbidezza ed armonia.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Casa E. di Mirafiore

La storia di Casa E. di Mirafiore è situata sulle colline di Serralunga d'Alba, in Piemonte, in un territorio ad altissima vocazione vitivinicola e dalla lunga tradizione. L'azienda ha origine nel lontanto 1858 per volontà di Emanuele Alberto, conte di Mirafiore e figlio naturale di Vittorio Emanuele II e Bela Rosin.

La cantina ottenne grande fama internazionale alla fine dell'Ottocento, contribuendo in modo determinante all'affermazione del Barolo. Oggi, Casa E. di Mirafiore rappresenta un punto di riferimento per la produzione di vini di altissima qualità, molto apprezzati da intenditori e appassionati.

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