nome completo
Bardolino DOC 2017 Zonin
New
denominazione
Bardolino
annata
2017
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 60%, Rondinella 20%, Molinara 15%, Negrara 5%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Fiori bianchi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
16-17 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Bardolino DOC 2017 Zonin

0,75 ℓ
8,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Formaggi freschi, Ragù di carne, Carni in umido, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Questo Bardolino nasce nei vigneti Zonin, una delle più importanti realtà vitivinicole d'Italia, situati nel cuore della celebre denominazione della Valpolicella.

Ricavato con un ben studiato blend di uvaggi, tra cui Corvina, Molinara, Rondinella e Negrara, il mosto subisce un processo di fermentazione e macerazione per circa 8 giorni. Dopo la malolattica, il vino matura per un breve periodo in botti in rovere di Slavonia da 60 HL, dove affina tutte le sue caratteristiche organolettiche.

Il Bardolino Classico di Zonin presenta un colore rosso rubino di media intensità. Al naso risulta intenso, con delicate note floreali e fruttate, concluse da un finale pieno di ciliegia rossa. Al palato dimostra un corpo medio, con tannini morbidi ed un piacevole e fresco fin di bocca.

Ottimo con antipasti saporiti, primi piatti e risotti, si sposa molto bene anche con carni bianche e formaggi freschi.

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