nome completo
Bardolino DOC Zenato 2015
New
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Corvina 65%, Rondinella 25%, Sangiovese 10%
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, fiori di campo
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, carni bianche, carni rosse
grado alcolico
12,5 %
temperatura
14 - 16 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Bardolino di Zenato nasce in una zona collinare sulla sponda veronese del Lago di Garda.

È realizzato con uve Corvina, Rondinella e Sangiovese, raccolte unicamente a mano. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene affinato per 6 mesi in vasche inox.

Questo Bardolino è caratterizzato da un colore rosso brillante, arricchito con riflessi porpora. Al naso svela profumi fruttati freschi di frutta rossa e fiori di campo. In bocca è fresco, con un discreto corpo e un buon equilibrio. Nel complesso è un vino dalla delicata morbidezza, con una discreta persistenza finale piacevolmente fruttata.

Ideale per accompagnare primi piatti della tradizione, come pasta al ragù, ravioli e lasagne, è indicato in abbinamento a carni rosse e bianche. Da provare l'abbinamento, tipico del Lago di Garda, a piatti a base di pesce di lago, come tinca e anguilla.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Zenato

Grazie alla passione per il vino e all'amore per la qualità trasmessi dal padre, nel 1960 Sergio Zenato fonda l'azienda che oggi porta il suo nome. Dedicandosi instancabilmente alla produzione enologica, nel corso degli anni ha sperimentato nuovi impianti, valorizzando i vigneti del territorio.

La qualità della produzione di Zenato nasce da un lavoro di massimo rigore e dalla cura dei vigneti; ogni vendemmia si tiene rispettando i tempi naturali e la tradizione, pur avvalendosi di metodi innovativi. Zenato infatto è in evoluzione continua, ma i suoi valori sono quelli di sempre: il rispetto del tempo, l'aspetto umano, l'amore per il territorio e l'attenzione della tradizione.

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