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Bardolino DOC Corte Giara 2019 Allegrini

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Ragù di carne, Carni in umido
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 12 ore e 19 minuti per riceverlo entro venerdì 29 maggio.
nome completo
Bardolino DOC Corte Giara 2019 Allegrini
New
denominazione
Bardolino
annata
2019
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 50%, Rondinella 35%, Molinara 15%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Pepe, Rosa canina
grado alcolico
12,5 %
temperatura
14-16 ℃
Media Voti
3,64 / 5
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Descrizione

Il Bardolino della linea Corte Giara di Allegrini proviene dalla zona collinare del lago di Garda, su terreni di origine fluvio-glaciale.

Il blend da cui è ottenuto si compone di uve Corvina Veronese e da uve Rondinella e Molinara vendemmiate manualmente nella prima metà di settembre. Dopo una pigiatura soffice degli acini, il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue permanenza in acciaio per circa 3 mesi e un affinamento di ulteriori 2 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Si presenta di colore rosso rubino di grande intensità con sfumature porpora. Il naso è connotato di intense sensazioni fruttate, in cui predominano i i piccoli frutti di bosco, accompagnati da caratteristiche note speziate di pepe e di rosa canina. Asciutto e armonico al palato, conquista per eleganza e grande facilità di beva.

Perfetto con primi piatti al ragù, si sposa ottimamente con le carni in umido.

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