nome completo
Barco Reale di Carmignano DOC Ambra 2012
New
annata
2012
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 75%, Uva Francesca (Cabernet) 10%, Canaiolo Nero 10%, altri vitigni 5%
affinamento
Barriques di rovere
formato
0,75 L
aromi
Violetta
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Barco Reale di Carmignano della Fattoria Ambra è prodotto dai cru di Santa Cristina in Pilli e Montefortini a Carmignano, in Toscana. Il suo nome prende origine dal parco mediceo, la grande riserva di caccia con mura di cinta che i Medici possedevano sulle colline di Carmignano.

Il Barco è la versione giovane del Carmignano, una delle più piccole e antiche denominazioni del mondo. L'uvaggio è composto al 75% da Sangiovese, al 10% da Uva Francesca (Cabernet), al 10% da Canaiolo Nero e al restante 5% da altri vitigni a bacca rossa. Le uve sono vendemmiate a mano in cassette di legno e lasciate a macerare per 15 giorni a temperatura controllata. Il vino subisce un processo di affinamento in barriques di rovere per 6 - 8 mesi.

Questo Barco Reale di Carmignano è un vino rosso dai delicati e tipici sentori di violetta. Al palato risulta elegante, con tannini morbidi.

Vino da tutto pasto, si abbina molto bene a primi piatti o carne.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Ambra

La Fattoria Ambra si trova nelle vicinanze del Fiume Ombrone, a Carmignano in Toscana. Il suo nome trae origine dal poema Ambra, scritto nel Quindicesimo Secolo da Lorenzo Il Magnifico, che commissionò la costruzione della Villa Medicea di Poggio a Caiano, proprio nel territorio in cui sorge la fattoria.

I vigneti sono localizzati in quattro tra i più rinomati crus del territorio di Carmignano: la collina di Montalbiolo, l'Elzana, Santa Cristina in Pilli e Montefortini, accanto alle omonime tombe etrusche. Qui si producono vini di alta qualità, tra cui il Carmignano, conosciuto e apprezzato fin dal Tredicesimo Secolo e il primo vino DOC del mondo.

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