Barbera del Monferrato Superiore DOCG Bricco Battista 2013 Accornero

Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Gambero Rosso

2013

Tre bicchieri

Bibenda

2013

Veronelli

2013

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2015

Tre bicchieri

James Suckling

2012

92/100

nome completo

Barbera del Monferrato Superiore DOCG Bricco Battista 2013 Accornero

denominazione

Barbera del Monferrato

annata

2013

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera 100%

affinamento

Tonneaux

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Lampone, Frutti di bosco, Spezie, Cioccolato

grado alcolico

14,5 %

temperatura

18-20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Barbera del Monferrato Superiore DOCG Bricco Battista 2013 Accornero

Accornero

0,75 ℓ

29,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 39,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Ragù di carne, Primi piatti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Bricco Battista è un’espressione di Barbera proveniente dalla zona piemontese del Monferrato, a confine con la Lombardia.

Si compone di uve Barbera in purezza, cresciuta in un territorio di conformazione collinare, soggetto a buona esposizione solare e leggera ventilazione. Viene vinificato in acciaio, con un periodo di fermentazione alcolica di circa 15 – 20 giorni. Segue la fermentazione malolattica innescata spontaneamente ed un affinamento di 18 mesi in tonneaux.

Alla vista si presenta rosso rubino intenso e cupo. Il profilo olfattivo è dipinto in toni di frutta rossa e di bosco, spezie e note di cioccolato. Al sorso è corposo ed intenso, dominato dalla freschezza viva e precisa. Chiude in un ricordo di bacche di bosco.

Perfetto con un piatto di tajarin al ragù.

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