nome completo
Barbera del Monferrato DOC La Monella Braida 2016
New
annata
2016
origine
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa
abbinamenti
Antipasti, affettati e salumi, primi piatti, carni rosse, carni in umido, carni rosse alla brace
grado alcolico
14 %
temperatura
8-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Barbera del Monferrato La Monella di Braida nasce in vigneti situati nel comune di Castiglione d’Asti, in Piemonte.

È prodotto con uve Barbera in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni. Dopo un affinamento di 4 mesi in acciaio, la presa di spuma avviene in autoclave, secondo Metodo Charmat, con affinamento in bottiglia di circa 2 mesi.

La Monella di Braida presenta un colore rosso rubino violaceo acceso.Al naso si apre con un avvolgente profumo vinoso, con evidenti sentori di frutta rossa. Al palato risulta vivace, di buon corpo e morbido, piacevolmente fresco.

Perfetto in abbinamento ad antipasti di salumi e primi piatti in genere, questo vino rosso frizzante è ideale per accompagnare bolliti, grigliate miste, arrosti e umidi di carni rosse.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

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