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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2010
88/100
Bibenda
2010
nome completo
Barbera d'Asti Superiore DOCG Vigneti Storici di Vinchio Oddero 2012
New
annata
2012
origine
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, cacao amaro, caffè
abbinamenti
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Barbera d'Asti Superiore Vigneti Storici di Vinchio nasce dagli storici vigneti dell'azienda Oddero, situati nel comune di Vinchio d'Asti, in Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Barbera, raccolte unicamente a mano durante la terza decade di settembre. La fermentazione avviene per circa 15 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per 18 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Vigneti Storici di Vinchio è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con sentori di frutti rossi, arricchiti da note speziate di cacao amaro e caffè. Al palato risulta asciutto, ma pieno di carattere.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Oddero

Il Poderi e Cantine Oddero nasce alla fine del XVIII secolo a Santa Maria di La Morra, sulle colline delle Langhe, nelle zone del Barolo e del Barbaresco. Oddero è uno storico marchio tra i produttori del Barolo, una cantina di proprietà familiare che ha mantenuto sempre intatti i propri valori ed il proprio stile per generazioni.

Le moderne tecniche produttive, l'esperienza e la determinazione nella produzione dei propri vini sono i valori che guidano l'azienda. I vini Oddero grazie all'eleganza ed alla finezza sono la perfetta espressione del territorio piemontese.

altri suggerimenti
Barolo
2013
Oddero
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
50€
35€
Barbaresco Gallina
2013
Oddero
Antipasti, carni rosse, formaggi stagionati
52,66€
37,92€
Barolo Bussia Soprana Vigna Mondoca Riserva
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Oddero
Selvaggina, arrosti, antipasti
110€
79€

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Operazione in corso, attendere...

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