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nome completo
Barbera D'Asti DOCG Rosso Fuoco Vite Colte 2015
New
annata
2015
origine
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Bottiglia
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, prugna, amarena
abbinamenti
Carni bianche alla brace, funghi, carni in umido
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Barbera D'Asti Rosso Fuoco dell'Azienda Terredavino nasce nelle rinomate colline a nord di Asti, in un'area a bassa densità viticola.

E' prodotto interamente da uve Barbera, coltivate senza l'utilizzo di sostanze chimiche e poi raccolte e selezionate accuratamente. Queste uve, coltivate biologicamente, godono di un'indiscussa qualità. La vinificazione avviene tradizionalmente, con successiva fermentazione malolattica e affinamento in bottiglia.

Il Barbera D'Asti Rosso Fuoco è caratterizzato da un rosso rubino intenso. Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato, arricchito da sentori di frutta matura come prugna ed amarena. Al palato risulta corposo, secco e piacevolmente acido.

E' perfetto da abbinare a carni bianche cotte alla brace con contorno di funghi, è ideale da servire con carni in umido come lo spezzatino di manzo.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Vite Colte

L'Azienda Vite Colte nasce nel pittoresco ed unico territorio delle Langhe: una delle più conosciute zone viticole del mondo. Una cantina circondata da suggestivi vigneti, un'azienda che è baricentro di una realtà produttiva che teme pochi confronti: oltre 5.000 ettari di vigneto, coltivati da più di 2.500 piccoli viticoltori. Una base importante che consente una produzione di qualità con punte di eccellenza.

Vite Colte offre un ampia gamma di prodotti, da quelli popolari in tutto al mondo a quelli destinati ad una nicchia di persone, ma con una sola filosofia: solo vini del Piemonte, solo vini DOC e DOCG. La sede è la Cantina di Barolo, simbolo di un'impresa all'avanguardia che investe nel futuro, che esprime la passione per un lavoro antico ma che è in costante evoluzione.

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