Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
Veronelli
2013
Bibenda
2013
nome completo
Barbera d'Asti DOCG La Luna e i Falò Vite Colte 2012
New
annata
2012
origine
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Viola, liquirizia, vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Barbera D'Asti Superiore La Luna e il Falò dell'Azienda Terredavino nasce nei rinomati vigneti situati ad Asti, in Piemonte.

E' prodotto interamente da uve Barbera, selezionate e raccolte manualmente. La fermentazione alcolica avviene alla temperatura controllata di 28 - 30°C per circa 15 giorni a cui segue rapidamente l’avvio della fermentazione malolattica. L'affinamento avviene in barriques per circa 12 mesi, durante i quali, questo Barbera dalla robusta struttura, arricchisce ulteriormente.

Il Barbera D'Asti Superiore La Luna e il Falò è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un elegante ed armonico bouquet con sentori di viola, liquirizia e vaniglia. Al palato risulta pieno, morbido e piacevolmente asciutto. Questo vino è arricchito da un fondo raffinato di vaniglia e frutti di bosco che sostengono il finale giustamente persistente.

E' ottimo da servire con funghi, affettati e salumi; è ideale con pollo al forno e carni rosse cotte alla brace.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Vite Colte

L'Azienda Vite Colte nasce nel pittoresco ed unico territorio delle Langhe: una delle più conosciute zone viticole del mondo. Una cantina circondata da suggestivi vigneti, un'azienda che è baricentro di una realtà produttiva che teme pochi confronti: oltre 5.000 ettari di vigneto, coltivati da più di 2.500 piccoli viticoltori. Una base importante che consente una produzione di qualità con punte di eccellenza.

Vite Colte offre un ampia gamma di prodotti, da quelli popolari in tutto al mondo a quelli destinati ad una nicchia di persone, ma con una sola filosofia: solo vini del Piemonte, solo vini DOC e DOCG. La sede è la Cantina di Barolo, simbolo di un'impresa all'avanguardia che investe nel futuro, che esprime la passione per un lavoro antico ma che è in costante evoluzione.

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