Premi e riconoscimenti
James Suckling
2013
91/100
Veronelli
2014
nome completo
Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss Coppo 2015
New
annata
2015
origine
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, note speziate e balsamiche
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, risotti, funghi, formaggi stagionati, carni rosse
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Barbera d’Asti Camp du Rouss di Coppo nasce in vigneti situati nel comune di Canelli, in provincia di Asti.

È prodotto interamente con uve Barbera, raccolte e selezionate unicamente a mano nel mese di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina in barriques di rovere francese per 12 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Barbera d’Asti Camp du Rouss di Coppo presenta un colore rosso rubino molto carico ed intenso. Al naso si apre con gradevoli e decisi sentori di frutta rossa arricchiti da note speziate e balsamiche. Al palato risulta pieno ed equilibrato, con un’importante componente tannica ed un finale gradevolmente persistente.

Ideale come vino a tutto pasto, questo vino rosso si sposa benissimo con primi piatti al sugo e i risotti ai funghi porcini, con i secondi piatti a base di carne e i formaggi stagionati.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

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