nome completo
Barbera d'Alba Superiore DOC Rapalino 2011
New
annata
2011
origine
Piemonte
vitigno
Altri vitigni
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, cacao
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Barbera d'Alba Superiore di Rapalino nasce in vigneti situati nel comune di Neviglie, nello straordinario panorama delle Langhe, antico territorio vitivinicolo circordato da dolci colline e da storiche vigne.

E' prodotto con uve autocotone del territorio. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura di 28°C per 10 giorni, con rimontaggi continui. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per circa 12 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Questo Barbera d'Alba Superiore è caratterizzato da un colore rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet elegante ed intenso, con complessi sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note di cacao. Al palato risulta esplosivo, suadente e con un elegante tannicità.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Rapalino

L'Azienda Agricola Rapalino nasce nel cuore dello straordinario panorama delle Langhe, antico territorio vitivinicolo circordato da dolci colline e da storiche vigne. La cantina ha una gestione familiare da generazioni, trasmettendo di padre in figlio la passione per il territorio e per il vino.

I vini Rapalino grazie alle loro caratteristiche semplici, raccontano la vera essenza del terroir d'origine e l'autentico legame delle famiglie che da sempre cercano di ottenere vini di grande qualità. La grande attenzione per la tradizione e la costante ricerca di moderne tecniche di vinificazione, sono i valori che guidano la cantina.

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