Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Veronelli
2012
Bibenda
2012
nome completo
Barbera D'Alba Superiore DOC Giacomo Fenocchio 2013
New
annata
2013
origine
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Lampone, ciliegia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Barbera D'Alba Superiore di Giacomo Fenocchio nasce in vigneti situati nelle terre di Monforte d’Alba in Piemonte, da un’azienda che concentra la propria produzione intorno ai grandi vini rossi.

E' prodotto esclusivamente con uve Barbera, raccolte verso la metà di Ottobre. La fermentazione avviene a contatto con le bucce, senza aggiunta di lieviti, in vasche di acciaio inox per 10 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 10 mesi, e per un ulteriore periodo in bottiglia.

Questo Barbera è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet vinoso, con eleganti profumi tipici del Barbera. Al palato risulta piacevolmente asciutto e corposo, con una piacevole e spiccata acidità. Il vino presenta un corpo pieno ed armonico.

Perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Giacomo Fenocchio

L'Azienda Agricola Fenocchio nasce nel 1864 nel cuore della zona tipica del Barolo, grazia alla passione per il vino di Giacomo Fenocchio. Da oltre cinque generazioni la cantina viene gestita di padre in figlio, mantenendo sempre viva e costante la tradizione e l'esperienza vitivinicola.

I fratelli Fenocchio curano personalmente la coltivazione e la lavorazione dei loro vigneti, che vengono eseguite con tecniche moderne, preservando gli equilibri ecologici e il rispetto dell'ambiente. Fenocchio concentra la propria produzione intorno ai grandi vini rossi, che grazie alla loro personalità esprimono perfettamente il terroir piemontese.

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