Premi e riconoscimenti
Veronelli
2015
Bibenda
2014
nome completo
Barbera d'Alba DOC Piana Ceretto 2016
New
annata
2016
origine
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
formato
0,75 L
aromi
Mora, liquirizia
abbinamenti
Pesce, risotti, tartufi, primi piatti
grado alcolico
%
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità.

Degustazione

La Barbera d’Alba Piana viene interamente vinificata nel comune di Alba, all’interno dell’omonima vallata.

Si tratta di Barbera al 100% allevata in regime biologico. Per non alterare le caratteristiche varietali delle uve, il mosto viene fatto fermentare in tini di acciaio Inox. Successivamente, la macerazione consente di estrarre colore e tannini dagli acini.

La Barbera d’Alba Piana si presenta con un rosso rubino intenso dalle sfumature violacee. Al naso spiccano le note vinose, per poi lasciare spazio ad accenni di mora e liquirizia. Al palato si caratterizza per una vivace freschezza e un tannino piacevole.

Vino da tutto pasto, si accompagna egregiamente con piatti tipici del territorio come vitello tonnato o risotto al tartufo.


origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

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