Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
Wine Spectator
2014
88/100
Wine Spectator
2008
88/100
nome completo
Barbera d'Alba DOC Cordero di Montezemolo 2014
New
annata
2014
origine
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Fusti di rovere francese e di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, more, cacao, prugna, spezie
abbinamenti
Affettati e salumi, carni in umido
grado alcolico
13 %
temperatura
16 ℃

Degustazione

Questo Barbera nasce nei vigneti dell'azienda piemontese Cordero di Montezemolo, situati in provincia di Cuneo.

Ottenuto esclusivamente da uve Barbera, vendemmiate da vigneti diversi e selezionate accuratamente, il vino segue i classici processi di vinificazione in rosso, svolgendo anche la fermentazione malolattica in legno. Il prodotto viene posto in seguito dentro fusti di rovere francese e di Slavonia per circa 8 mesi. Viene poi messo in commercio dopo un breve affinamento in vetro.

Il Barbera di Cordero di Montezemolo presenta un colore molto concentrato, con trame violacee. Al naso porta profumi fruttati di mora e prugna, che ben si sposano con sensazioni speziate di cacao e altre spezie dolci. Risulta pieno in bocca e con una buona freschezza, assecondati da tannini molto levigati.

Perfetto con molti piatti della cucina tipica piemontese come il bollito misto, salumi caldi con salse e tortino di cardo.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo, con la sua tenuta Monfalletto, ha oltre sei secoli di storia, appartenuta alla nobile famiglia Falletti ed ora di proprietà di Giovanni Cordero di Montezemolo e della sua famiglia. La cantina è situata nel favoloso terroir delle Langhe, al centro delle terre del Barolo, noto per la produzione dei vini che hanno reso il Piemonte famoso in tutto il mondo.

Una continua ricerca e sperimentazione di moderne tecniche di vinificazione, il rispetto per l'ambiente e la biodiversità del territorio, sono i valori che guidano costantemente questa realtà. I vini Cordero di Montezemolo nel corso degli anni sono stati esportati ed apprezzati in tutto il mondo, rappresentando perfettamente la realtà della zona del barolo.

altri suggerimenti
Barbera d'Alba
2016
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2013
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75€
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2016
Cordero di Montezemolo
Funghi, tartufi, primi piatti, ragù di carne
20€
15€

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