Barbera d'Asti DOCG Palás 2019 Michele Chiarlo

0,75 L
9,90 €
8,30   IVA inc.    (11,07 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Carni rosse alla brace, Primi piatti, Pizza
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Barbera d'Asti DOCG Palás 2019 Michele Chiarlo
New
denominazione
Barbera d'Asti
annata
2019
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,08 / 5
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Descrizione

Il Barbera d'Asti della linea Palás di Michele Chiarlo sorge da suoli argilloso-calcarei con buona presenza di sabbia, situati nel cuore della DOCG Barbera d'Asti.

È prodotto esclusivamente con uve Barbera, le quali vengono raccolte unicamente a mano. Dopo la fermentazione che si svolge in vasche di acciaio, con macerazione sulle proprie bucce per 10 giorni, il vino va incontro alla malolattica, dopodiché affina per almeno 3 mesi nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.

Di colore rosso ruibino con lucenti riflessi violacei, porta al naso caratteristici sentori di frutti rossi. In bocca si dimostra un vino pulito e di grande freschezza, di piacevole eleganza e bevibilità.

Si sposa alla perfezione con grigliate a base di carne o di pesce. Inoltre non disdegna primi piatti al pomodoro e la pizza.

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