Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 Josetta Saffirio

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Scheda tecnica

premi delle altre annate

Robert Parker

2018

91/100

James Suckling

2018

92/100

nome completo

Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 Josetta Saffirio

denominazione

Barbera d'Alba

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera 100%

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Ribes nero

grado alcolico

13 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Barbera d'Alba Superiore DOC 2021 Josetta Saffirio

Josetta Saffirio

0,75 ℓ

19,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Carni rosse, Primi piatti

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 7 minuti per riceverlo entro martedì 23 aprile.

Descrizione

Il Barbera d'Alba Superiore di Josetta Saffirio nasce nella sottozona di Castelletto, nel comune di Monforte d'Alba, da un terreno costituito da limo, argilla e sabbia in proporzioni bilanciate e ricco di sali minerali.

In seguito alla vendemmia manuale delle uve, il mosto è ottenuto con una pressatura soffice degli acini. Segue fermentazione a una temperatura controllata di 30-32°C e macerazione sulle bucce di 8-10 giorni. Il vino matura in fusti di legno per circa 12 mesi.

Color rosso porpora con lampi granati. Il naso lascia percepire un profumo vivido e preciso di ribes nero, mentre il suo gusto soddisfa il palato con un giusto equilibrio tra freschezza e struttura. Il vino viene travasato in

Partner ideale di primi piatti con sughi strutturati e secondi di carne rossa.

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