Barbaresco DOCG Palàs 2016 Michele Chiarlo

0,75 L
28 €
24   IVA inc.    (32 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 17 ore e 6 minuti per riceverlo entro giovedì 19 dicembre.
nome completo
Barbaresco DOCG Palàs 2016 Michele Chiarlo
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte grande
formato
0,75 L
aromi
Pepe verde, Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃
Media Voti
3,62 / 5
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Descrizione

Il Barbaresco della linea Palás di Michele Chiarlo nasce dai vigneti di Barbaresco, caratterizzato da un suolo di marne argilloso-calcaree con buona presenza di limo, e di Treiso, più sabbioso, all'interno della denominazione Barbaresco.

Si ottiene esclusivamente da uve Nebbiolo, le quali vengono raccolte unicamente a mano. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox, con macerazione a contatto con le bucce di 13-14 giorni. Conclusa la malolattica, il vino affina per almeno 2 anni, di cui almeno 18 mesi in botte grande prima dell'affinamento in bottiglia.

Vino di colore rosso granato, si dimostra al naso complesso e delicato, etereo, con note di piccoli frutti rossi, pepe verde e spezie fini. Al palato è ampio e aristocratico, di buon equilibrio, con tannini vellutati.

Perfetto per accompagnare gli arrosti e la selvaggina, offre il meglio di sè abbinato con i formaggi stagionati.

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